Gasthäuser haben eine lange Geschichte, denn gastronomische Betriebe gab es bereits in der Antike und im frühen Mittelalter. Man nannte Gasthäuser auch Herbergen, da sie Reisenden neben Getränken und Speisen auch Übernachtungsmöglichkeiten boten. In der Antike und im Mittelalter reisten Menschen mit der Postkutsche oder mit Pferd und Wagen. Wenn Menschen heute ein Gasthaus besuchen möchten, können sie komfortabel mit einem hochwertig ausgestatteten Fahrzeug von https://www.worksystem.at/fahrzeugeinrichtungen anreisen und gemütlich speisen.
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Vom Gasthaus zum modernen Restaurant
Die ersten moderneren Restaurants entstanden in Frankreich. Sie unterschieden sich von den traditionellen Gasthäusern, in dem sie mehr Speisen anboten, mehr Wert auf Hygiene und besseren Service legten. Vereinzelt gibt es heute noch Gasthäuser, die an die Herbergen aus alten Tagen erinnern, jedoch mehr Komfort und bessere Angebote haben.
Auch die Küche hat sich in Gasthäusern mehr und mehr entwickelt. Häufig wurden Einflüsse aus anderen Kulturen übernommen. Im 19. Jahrhunderts kamen neue Kochtechniken und neue Geräte wie Kühlschrank und Herd dazu. Heute ist die Küche vielfältig und abwechslungsreich.
Es gibt heutzutage verschiedenen Arten von Gasthäusern, etwa Landgasthöfe, die vor allem regionale Speisen anbieten. Auch der Pub ist eine Art Gasthaus, der speziell in England, Irland und der Bretagne einen festen Platz im sozialen Leben besitzt. In Deutschland und Österreich werden Pubs ebenfalls gut besucht – am besten und schnellsten mit einem ausgestatteten Fahrzeug von Worksystem.